香港行─減肥篇

香港行─減肥篇

接下來要開始介紹我們的美食之旅，從我們一進到香港就開始吃的旅程了。晚班的飛機到香港，再搭通宵的公車進九龍，把行李都安置好差不多也凌晨一點多了，但不先吃點東西怎麼可能睡的著，所以馬上就請Michael帶我們吃第一餐，香港最有名的茶餐廳─翠華餐廳，裡面的菜單真的嚇死人，整個桌都是菜單就算了，連牆壁也貼滿了各式的菜單，如果你以為就這樣而已，那就錯了，就座後服務生馬上又丟了兩三本的菜單上來，這對觀光客真的是一大折磨，尤其我們真的口水拼命流的時候，當然只有請Michael介紹了，我點了四寶魚麵之類的東西，就是有海鮮味的湯加上四種海鮮做成的丸子再家米粉，其他人還有點撈麵，漢堡之類的東西。比較特別的是有泡麵這種料理，譬如豬排撈丁，就一份豬排，另外再上一份乾的泡麵…，沒錯，香港人真的很習慣這樣吃，泡麵要改成日本比較高級的泡麵─「出前一丁」，還要加錢的勒。結束這餐後，依我的習慣一定要考查一下當地的7-11或是類似的商店，果然又和台灣的很不一樣，繼續再買了咖哩魚丸來配啤酒，這也是微波食品，還不錯吃。

第二天一早，我們一群人在亂晃中進了一家早餐店，全都點了粥來吃，只是的配料都鹹到令人痛苦，像我點的皮蛋瘦肉粥，那個瘦肉我真的懷疑是在鹽水中泡了好幾天才拿出來的，太鹹了…，如果這樣就結束我們的早餐，那我們就不叫天譴美食團了。小晃了一下後我們又進了一家茶餐廳，嘿嘿…，一樣，多到令人瞠目結舌的菜單，幸好我們在還沒進來前就已經決定要吃「波羅油」了，其實就是我們一般在吃的波羅麵包中間加一塊非常厚的牛油，牛油當然不用抹開，就這樣直接咬著吃，雖然知道吃這東西的膽固醇很高，不管，要入境隨俗，大口大口的咬，這種牛油慢慢在嘴中化開的感覺真的很難形容，我只能說吃過一次後會不斷的回味，那種健康與口慾間的交戰是非常痛苦的！

在吃了兩頓的早餐後，我們怎麼可能吃的下中餐呢，所以直接跳到Michael請的下午茶─「飲茶」，這一餐也是有夠恐怖，Michael彷彿已經知道我們是美食團一樣，點滿了整桌的菜，任何一樣我們覺得飲茶該有的料理通通都有，也通通都比台灣的美味，叉燒包不會太乾，管它是什麼樣的燒賣裡面都包了一隻蝦子，這樣吃起來，怎麼可能不鮮呢！其中我覺得比較特別的是他們沾醬的方式，我們通常都是直接拿食物去沾醬，可是Michael卻是用筷子去沾醬，再把那筷子頭上的醬料沾到食物上，這樣果真是讓沾醬成為醒味的配角，比我們那種讓沾醬成為味道主角的方式大不同。這一餐算是Michael的大成功，他讓我們全都飽到無力再說話，只想趕到找個地方讓肚子慢慢的休息，所以第一場表演主辦單位為我們準備的便當完全免了，再吃下去我看我們每個人都會一邊表演一邊吐…。

經過那個整桌的飲茶後，我們一直到表演完才開始覺得是可以再繼續吃東西了，雖然肚子還是沒有說很餓，但是…不管！我們就是要一直吃，所以晚餐(算是宵夜時段)還是交給Michael幫我們推薦餐廳，“豬骨煲”，果真是看了名字也搞不懂這是什麼東西，不過一進到店裡就知道了，是吃火鍋的地方，豬骨煲就是豬骨火鍋，這個湯頭有點像日本料理豚骨拉麵的那種湯，是白色的，然後有許多的豬骨與冬瓜在裡面，這個湯真是有夠鮮，喝一口湯後馬上就覺得這次來香港又不虛此行了〈好像我們每一餐都會感覺不虛此行…〉，真是是非常非常鮮的湯，也沒有那種豬肉比較讓我不喜歡的味道，在這麼多配菜中，最特別的就是那個由手工切的牛肉、自製的魚丸、魚麵，先說那個牛肉吧，因為是手工切的，所以肉片比較厚，而且剛好是一口的大小，與台灣一般在吃的機器切的牛肉真的差很多，這種還是只能用“鮮”來形容，再來是那魚丸，有三種口味，不過那都是粵語，所以我也搞不懂是哪些魚丸，其中有一種應該是墨魚丸吧，好吃！再來就是最令人期待的魚麵囉，他們是把魚漿裝在擠奶油的袋子裡，然後擠進湯中，一下湯差不多就熟了可以撈起來了，但請注意，這道菜一定要是倒數第二道菜，也就是火鍋料全都吃完了，再吃魚麵，那最後一道菜是什麼呢？當然是廣東撈麵囉，魚麵沒辦法吸收湯汁，撈麵就能吸收那充滿各種味道的湯汁了，贊！不過撈麵我只吃到一小口，因為貝貝趁我跟香港人大拼數字拳時都吃光光了，請注意是只有他一個人，其他人……都喝掛了，這一個火鍋大餐我們啤酒也開了不少，而且都是喝台灣沒有的啤酒，牌子我只記得有一隻叫「藍妹」，其他也都是中國本土的啤酒。

酒足飯飽後，也是深夜兩三點了，如果你認為我這樣就要回去睡覺那就太小看我了，照例，我當然又去了7-11，繼續買了在特價的嘉仕伯啤酒跟一些零食，回飯店把自己給灌倒…。