I am a New Yorker -- Soul Food

Soul Food
這個名詞我是到了紐約聽了同學講才知道的，不過沒人知道是什麼
吃過的同學也講的很籠統，他有吃過，有解說給我們聽，但沒人知道這是什麼食物
唯一能建立起的印象是『早期黑人吃的食物』

我到Harlem(哈林)的次數不算多，不過並沒特地要找這邊的餐廳
直到有一天，不得不在哈林區用晚餐，才認真的找餐廳

運氣很好，在雨中晃了半個小時候，找到這家看起來裡面人很多的餐廳
而且，招牌就寫著Soul Food!!!
裡面的人真的很多，就直接往吧台跳上去
可以看到一些料理的處理
下面那張照片中，一格一格的就是已經有料理好的Side(見下下圖)，所以除了一些要炸的料理外，差不多都已經煮好了，很快就可以上桌
服務我的是照片上這個染紅頭毛的老黑人阿嬤
她的口音真的非常重...她心裡應該也覺得我的口音很重
所以，點菜這方面我們經歷過一段雞同鴨講的時間
Sky: I want Soul Food
RedHair: Fish?
Sky: no~Soul Food
RedHair: Fish food?
就這樣溝通了很多次...
她終於幫我解答了，沒有一種特定的料理叫Soul Food
Soul Food是一個統稱，例如我們吃台菜，並沒有一種菜叫台菜

所以她最終的回答是：Everything is Soul Food!
這.....這真的.....只要有心，人人都可以是食神
所以，這家餐廳很難點菜，每樣都是Soul Food，我總不可能每樣來一份吧

最終我點了今日特餐 -- Meat loaf，可以外加兩個Side...
我點的side是Macaroni，這種麵的作法通常都是加起司，所以很贊！

這是另一個side，不過我在上面那個Menu居然找不到了，我也忘了當初是怎麼點到的，有可能是直接用手指的吧！
這蕃薯有夠贊啦，除了很甜的糖漿外，還有肉桂味，就這這肉桂味讓這蕃薯棒呆了！！

這是玉米餅，通常一進到黑人食物為主的餐廳，就會先上一份這種玉米餅

其實，我在吃Sylvia's還要早之前就已經吃過Soul Food
是班上老師帶我們去認識Harlem時的午餐餐廳
而且後來去查，才知道這家算是哈林區最有名的Soul Food餐廳
只是那餐廳從頭到尾都沒看到Soul Food的字樣
一樣有玉米餅，只是更精緻化

號稱Tongue Twitch的辣烤雞腿...嗯...看黑人的後嘴唇跟舌頭也知道他們不能吃辣
這應該只是稍微的灑了點辣粉而已，一樣的side Macaroni，還有服務生推薦的蒸飯

I am a New Yorker -- Grand Central

美國紐約中央車站

很多旅行團到了紐約可能只是以參觀的形式來看這個車站
而我，因為學校地處郊區，所以要進出紐約最快又便宜的方式就是搭火車
火車的終點就是中央車站

頭幾次走可能會在裡面迷路，不過走久了就會發現他只是空間很大


實際能走的路線並不多，不會難走，而且一樣可以快速的連結到地鐵站

這個車站的中央是一個非常的挑高空間，這種建築體，很容易讓你臣服在他的腳下


如果遇上上下班時間，這裡面的人會非常的多，不過只要確定好你要搭的路線，很難走錯，標示非常清楚的

裡面還有很多的餐廳，多半就跟我們在台北車站看到的美食街差不多
都是讓旅客可以快速用餐的餐廳，但是也有非常有名的大餐廳
Grand Central Oyster Bar & Restaurant
就是其中一間，他們在很多地方都有分店，不過最有名的還是屬於Grand Central裡的這家

顧名思義就是以吃Oyster為主的餐廳，這個很怪，很多米國人不敢吃生魚片，可是生蚵仔都沒問題
在這邊吃生蚵仔並不便宜，一顆差不多都要兩米金，有很多不同的品種，但是可以確定的是沒有像拳頭那麼大的法國生蠔，都是大拇指大小的
吃這樣一餐並不便宜，照片上外加一盤湯就是我們三個人點的全部料理了，加小費要75米金

某天經過(只要從學校到Manhattan就一定會到Grand Central，除了少數一兩次是在Harlem上下車外)，當天有人拍攝結婚照
另外，中央車站有一個地方可以拿免費的旅遊資訊地圖或雜誌，我三不五時就會過去看看有沒有新出版的，當初拿了很多，在紐約要待很多天的話，多拿點不同的做比較比較好，有時我會照上面的資訊去找餐廳，或是決定要去哪一個區晃，有一份是有中文內容的
另外，圖片左邊可以看到這個攤位叫『Bar Car』，就是賣酒的，可能坐車都很無聊，所以很多人都會買個啤酒、調酒或烈酒上車喝，我回程時也會買個啤酒在火車上解解饞，台鐵或高鐵應該可以考慮，一人限購兩瓶應該不會有喝酒鬧事的機會

走出中央車站後，迎面而來的就是這個非常顯眼的"美國標誌"

這是站在上面那個路桿回拍中央車站，右上方那是有名的紐約地標之一：
克萊斯勒大樓(Chrysler Building)